Budino al Limone


Ingredienti per 4 persone

1 litro di acqua
4 limoni verdi
280gr di zucchero
100gr di amido


Preparazione
Per prima cosa grattugiate i limoni 1 litro d'acqua,poi dovrete passare quest'acqua col colino per filtrarla. Aggiungete dello zucchero,e poi mettete l'acqua a fuoco medio.
A parte sciogliete l'amido in una tazza d'acqua,e poi aggiungetelo all'acqua zuccherata quando questa bolle.
Mescolate e dopo due minuti spegnete il fuoco e versate il liquido nelle ciotoline per il budino. Poi lasciatelo raffreddare per mezz'ora e mettetelo nel frigo almeno un ora prima di mangiarlo.

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