Meat Salad

Time taken: 30 minutes
Serving: 10 people

Ingredients:
- Minced veal leg 16 oz
- Chopped garlic clove 1
- 2 lemon juice
- Olive oil 1 glass
- Salt
- Pepper

Method:
Put all the ingredients in a bowl. Mix well all the ingredients for few mins with a tablespoon. Put on a dish, and let it the lemon juice that cook the meat. Serve with chopped parsley and olive oil sauce.


Salada di Carne

Tempo di preparazione: 30 Minuti
Servizio per 10 Persone

Ingredienti
- 400 gr di coscia di vitello macinata
- uno spicchio d'aglio tritato
- il succo di due limoni
- un bicchiere di olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Preparazione
In una capace ciotola mettere assieme tutti gli ingredienti. Amalgamare mescolando con cura per alcuni minuti. Versare su un piatto di portata. Lasciare riposare circa 30 minuti finché il limone cuocia la carne. Quindi servirla in tavola.

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